C’est autour d’un atelier culinaire convivial et instructif qu’une dizaine d’aînés norvillois se sont retrouvés jeudi 5 juin pour poursuivre le cycle « Alimentation, sport, santé » proposé par le CCAS de La Norville et l’association les Insatiables.
𝗨𝗻 𝗥𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗮̀ 𝗯𝗮𝘀𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀
L’atelier avait pour thème principal la préparation d’un repas sain à base de protéines végétales. Les participants ont ainsi découvert les bienfaits de réduire la consommation de protéines animales et l’importance de conserver la masse musculaire grâce à une alimentation équilibrée.
𝗨𝗻 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲́
Pour débuter, les participants ont commencé à préparer un dessert à la fois délicieux et nutritif : une verrine de graines de chia garnie d’oléagineux et de fruits frais. Cette recette, simple et rapide à réaliser, est parfaite pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱’𝘂𝗻 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗱𝗲 𝗟𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀
Une fois le dessert prêt et mis au frigo, les participants se sont attaqués à la préparation du plat principal : un savoureux curry de légumes. Les images de cet atelier donnent envie de se mettre aux fourneaux !
𝗘́𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗔𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀
Les intervenantes ont répondu aux nombreuses questions des participants et ont partagé des astuces culinaires précieuses. Par exemple, saviez-vous que l’eau des pois chiches peut être utilisée pour préparer une mousse au chocolat, remplaçant ainsi les œufs ? Ces petits conseils pratiques ont été très appréciés et ont enrichi l’expérience culinaire de chacun.
𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗹𝘂𝗿𝗲 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲́𝗲
les participants ont pu savourer les fruits de leur travail en dégustant ensemble et dans une ambiance chaleureuse et conviviale le repas préparé.
Chaque participant est reparti avec les recettes préparées durant la séance. Ces recettes sont également disponibles sur le site internet de la commune, permettant à tous de reproduire ces plats chez soi.
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁
Le cycle de cinq ateliers se poursuivra jeudi 12 juin avec un atelier consacré au sport et à la santé. Quelques places sont encore disponibles. Réservez votre place auprès du CCAS de La Norville – ccas@lanorville91.fr ou 01 69 26 19 05.
Ce cycle « alimentation, sport et santé » est financé par la Conférence des financeurs de l’Essonne. La Conférence des financeurs de l’Essonne est une instance créée pour coordonner les actions de prévention de la perte d’autonomie des personnes âgées de 60 ans et plus dans le département de l’Essonne. Présidée conjointement par le Département de l’Essonne et l’Agence régionale de santé (ARS), elle rassemble divers partenaires institutionnels depuis décembre 2016.
L’objectif principal de cette conférence est de construire et mettre en œuvre un plan d’action opérationnel visant à améliorer l’offre de services destinée aux personnes âgées. Cela inclut des actions pour maintenir ou améliorer l’autonomie dans la vie quotidienne, favoriser la participation à la vie sociale, renforcer les liens avec l’entourage, et assurer la sécurité des personnes concernées. Elle vise également à faciliter l’intervention des aidants et à favoriser le maintien ou le retour à domicile des personnes âgées.